„…. inmitten der erhabenen Gleichgültigkeit der Natur“
Cospudener See – Light Balances
Kommentar
TERMIN: 27. Oct., Sonntag 10:00 Uhr
Podiumsdiskussion zur Frage der Bildrechte bei Publikationen über Fotobücher
Gäste: Dr. Anke Schierholz, Justiziarin der VG BildKunst Bonn
Dr. Christiane Fricke, Vorsitzende der Sektion „M+R“ DGPh
Dr. Roland Jaeger, Experte für Buchgeschichte
Thomas Seelig, Co-Direktor Fotomuseum Winterthur
Markus Schaden, Fotobuchexperte, Verleger
Hans-Michael Koetzle, Experte für Fotogeschichte.
Moderation: Dr. Thomas Wiegand (Kassel)
BILDCHRONIK FÜR EIN HIEB-UND-STICH-FEST ZUR SONNE UND ZUR FREIHEIT
FOLIO # 4 PUBLIKUM IM FELD – VISIONS OF TIME – IN FULL COLOR
DIE MANEGE: EIN SPIELPLATZ DER GEMÜTLICHKEIT.
ALLE HABEN LUST AUF MORGEN.
DER BEIFALL KOMMT VON DER HINTERTRIBÜHNE.
DON’T BE MAYBE.
BILDCHRONIK FÜR EIN HIEB-UND-STICH-FEST ZUR SONNE UND ZUR FREIHEIT
FOLIO # 3 BIWAK IN DER AGRA – VISIONS OF TIME – IN FULL COLOR
WER BLITZE ZÜNDEN WILL, MUSS LANGE WOLKE SEIN.
WO DIE UHREN STILLSTEHEN, GIBT ES KEINEN BLICK ZURÜCK.
DON’T BE MAYBE.
BILDCHRONIK FÜR EIN HIEB-UND-STICH-FEST ZUR SONNE UND ZUR FREIHEIT
FOLIO # 2 FORMATIONEN IM FELD – VISIONS OF TIME – IN FULL COLOR
IN FARBEN ORGELN.
DIE GANZE WIESE EIN SCHLACHTFELD.
TRAGT, WAS IHR WOLLT. DON’T BE MAYBE.
BILDCHRONIK FÜR EIN HIEB-UND-STICH-FEST ZUR SONNE UND ZUR FREIHEIT
FOLIO # 1 PORTRAITURE – VISIONS OF TIME – IN FULL COLOR
ES IST DIE UNIFORM DIE VERFÜHRT.
TRAGT, WAS IHR WOLLT. DON’T BE MAYBE.
SOURCE FAIR USE —-> passion-pilze-sammeln; vielen Dank!
Allgemeines
„…. Auf überständige Parasolpilze – man erkennt sie an den bereits dunklen Lamellen – sollte man verzichten. Ihr Fleisch ist zäh und wird zunehmend bitter. Verdruß statt Freude ist das Ergebnis. Frische Parasolpilze im besten Alter verwöhnen den Gaumen mit einem eleganten, feinen Erdnussbutteraroma. Nicht umsonst nimmt ein gebratener Parasolpilz für Anhänger fleischfreier Nahrung den Rang eines veganen bzw. vegetarischen Wiener Schnitzels (Kalbsschnitzel) und damit einen absoluten Spitzenplatz in der Pilzküche ein.“
Parasolpilz-Rezept ‚Wiener Schnitzel‘
„Unangetastet das beste Parasolpilz-Gericht! Hier spielt der Pilz seine herrliche Geschmacksnote mit voller Gabe aus. Die Hüte nur ganz kurz unter fließendem Wasser waschen, damit sie ein wenig Mehl binden können. Die Pilzhüte äußerst sparsam salzen (muss nicht sein) und mit etwas Mehl bestäuben. Dann beidseitig in verquirltem Ei und Paniermehl wälzen. In reichlich Fett beidseitig 3 bis 4 Minuten in der Pfanne goldbraun braten. Alternativ kann man das Ei auch mit etwas Sahne und Pfeffer verquirlen und das Paniermehl mit geriebenem Gouda vermischen. Dann ausbacken wie beschrieben. Diese Variante ist kräftiger. Serviert werden die Parasolen zu Salzkartoffeln mit gewiegter Petersilie und schlichtem grünen Salat. Gleichfalls gute Beigaben sind Toast (statt Salzkartoffeln), Preiselbeeren, Käse oder Quark.“